03 01 rezepte

Spaghettikürbis / Stripetti zubereiten

  • Zeit: 30min.
  • Portionen: 1
  • Schwierigkeit: einfach
Spaghettikürbis / Stripetti zubereiten

Zutaten:

  • 1 kg Spaghettikürbis
  • Käse
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  • Ca. 1 kg Spaghettikürbis mehrmals mit einer Stricknadel einstechen, im Salzwasser ca. 45 Minuten leicht kochen lassen.
  • Herausnehmen, quer aufschneiden, Kernhaus mit einem Löffel entfernen.
  • Mit einer spitzen Gabel das spaghetti-ähnliche Fruchtfleisch aus der Schale lösen, in eine Auflaufform geben. Mit Käse, Salz, Pfeffer bestreuen, evtl. kurz überbacken.
  • Dazu passt gut Tomatensoße.